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老香椿焕发新生

菜谱编号:474-424
老香椿焕发新生是【安静的索娜】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“老香椿焕发新生”。
老香椿焕发新生

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

老香椿

老香椿焕发新生主厨:安静的索娜

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
香椿嫩叶:500克鸡蛋:3个
辅助料用量
油:500ML玉米淀粉:50克

老香椿焕发新生的做法步骤

  • 第二步:玉米淀粉和3个鸡蛋混合,一点水,刚好可以挂浆即可,加入盐和胡椒粉调匀。
  • 第三步:将处理干净的老香椿刮浆入7分热的油炸制酥脆捞出。
  • 第一步:抓住春天的尾巴,4月初的老香椿摘了3斤只留下1斤可以食用的。
  • 老香椿焕发新生做法技巧/窍门/补充说明:

    油温7分,香椿老啦就不要吃了,我皮糙肉厚的肠胃比较好吃可以,你吃怕吃坏肚子。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:香椿

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