梅花糕
梅花糕是【飞子】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅花糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
梅花糕是无锡风味的小吃，选用上等面粉、酵粉和水拌成浆状，注入烤热的梅花模具，同时放入豆沙、鲜肉、菜猪油、玫瑰等各种馅心，再注上面浆，撒上白糖、红绿瓜丝，用灼热的铁板盖在糕模上烤熟即成。真正上品的梅花糕呈金黄色，形如梅花，松软可口，老少皆宜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米粉：50克 | 玉米粉：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 腊肠：1段 | -- |
| 调味料用量 | |
| 蚝油：1大勺 | -- |