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超下饭的鱼香豆腐??简单易学,下饭菜家常菜

菜谱编号:505-270
超下饭的鱼香豆腐??简单易学,下饭菜家常菜是【阳春白雪小食光】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超下饭的鱼香豆腐??简单易学,下饭菜家常菜”。
超下饭的鱼香豆腐??简单易学,下饭菜家常菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃腻了鱼香肉丝,又觉得鱼香茄子太过油腻,可以试试这道鱼香豆腐,给你意想不到的惊喜。

超下饭的鱼香豆腐??简单易学,下饭菜家常菜主厨:阳春白雪小食光

菜式制作特点
口味:鱼香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
豆腐:1块午餐肉:1块
蒜苔:4颗--
辅助料用量
大蒜:2瓣生姜:2片
玉米淀粉:1勺--

超下饭的鱼香豆腐??简单易学,下饭菜家常菜的做法步骤

第七步:汤汁收差不多关火。

超下饭的鱼香豆腐??简单易学,下饭菜家常菜做法第七步骤

第二步:鱼香汁:糖2勺+醋1·5勺+生抽2勺+蚝油1勺+老抽0·5勺+白胡椒粉2克+玉米淀粉1勺+2勺清水混合均匀。

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第九步:吃多了鱼香肉丝,鱼香茄子,又钟爱鱼香味道的朋友不要错过哦。

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第八步:鱼香豆腐制作完成,酸甜透着微微辣,大人小孩都爱吃。

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第一步:老豆腐切块,午餐肉切厚片,蒜苔切段,姜,蒜少许。

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第四步:锅中留适量的油,放豆瓣酱,姜蒜炸香。

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第六步:倒入鱼香汁翻她,根据情况添加一丁點盐调味。

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第五步:先把午餐肉放进去翻她30秒,再放豆腐。

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第三步:锅中放适量油,把豆腐放进煎到两面发黄盛出来备用。

超下饭的鱼香豆腐??简单易学,下饭菜家常菜做法第三步骤
超下饭的鱼香豆腐??简单易学,下饭菜家常菜做法技巧/窍门/补充说明:

1、把握不好鱼香汁糖醋的比例,建议先放白糖,加醋刚好没过白糖,这个酸甜度是正好的。
2、配菜可以用胡萝卜,木耳,青椒等等。
3、豆腐用之前煎一下。

相关食材:豆腐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的超下饭的鱼香豆腐??简单易学,下饭菜家常菜。

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