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麻辣鲜香煎小土豆

菜谱编号：050-577

麻辣鲜香煎小土豆是【于小妖YY】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣鲜香煎小土豆”。

麻辣鲜香煎小土豆

菜式制作特点
口味：麻辣	工艺：烧
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
土豆：一个	--
辅助料用量
香菜：适量	葱茉：适量
蒜末：适量	花生碎：适量
调味料用量
孜然粉：适量	盐：适量
辣椒粉：适量	--

麻辣鲜香煎小土豆的做法步骤

第一步：①将土豆洗干净，蒸熟，晾凉②土豆扒皮，切成小块③花生压碎，锅内放油，炒熟，做成花生碎，倒入盘内④锅内热油，将土豆块倒入，中火煎，一面煎成金黄色，翻面，煎另一面，把土豆块各个面都煎成金黄色⑤放入孜然粉，辣椒面，盐，翻炒几下⑥把葱，蒜香菜切末，倒入锅内，翻炒一下，倒些醋，酱油，再撒入些糖

第三步：⑧香香的出锅

第二步：⑦把花生碎倒入

麻辣鲜香煎小土豆做法技巧/窍门/补充说明：

可以再放点芝麻，就更香了

菜谱标签：热菜宴客菜家常菜冬季食谱儿童晚餐

相关食材：土豆

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