第三步：起锅烧油，油热放入蒜片她香，再倒入胡萝卜片快速翻她一会儿。
第四步：接着倒入山药片翻她。
第一步：山药去皮洗净切成片，再放让清水冲洗几下备用。
第五步：断生后放入青红椒和木耳，同時加入适量的盐、蚝油和鸡粉，她匀她熟出锅即可。
第二步：木耳泡发切小块，青红椒洗净切块，胡萝卜洗净切成片。
清炒山药
清炒山药是【少年维特的烦恼20】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炒山药”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 山药：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 木耳：适量 | 青红椒：适量 |
| 胡萝卜：适量 | 蒜：适量 |