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沙茶酱炒猪肉

菜谱编号:052-5
沙茶酱炒猪肉是【桃桃酥】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙茶酱炒猪肉”。
沙茶酱炒猪肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不能吃牛肉的桃桃只能换猪肉解馋,(其实沙茶牛肉更好吃的说)。

沙茶酱炒猪肉主厨:桃桃酥

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肉片:适量--
辅助料用量
青红椒:适量蒜:适量
水淀粉:适量香油:适量
调味料用量
沙茶酱:适量生抽:适量

沙茶酱炒猪肉的做法步骤

  • 第一步:青,红椒切段,蒜切片。。
    把猪肉片用生抽,水淀粉,两大勺沙茶酱拌匀,腌20分钟以上。。
    我腌了一个多小时,好像时间长点更入味的。。
  • 第二步:锅内热油,炒香青,红椒,蒜后把腌好的猪肉片倒进去炒散。待猪肉全熟加水淀粉勾芡,再淋点香油。。
    实际操作不到十分钟的一道沙茶猪肉就完成了。。
  • 第三步:我用的是涮火锅的猪肉片,比较薄。。如果自己切肉也尽量切薄些,如果炒瘦肉最好加点嫩肉粉。才不至于太干。。
  • 相关食材:猪肉沙茶酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的沙茶酱炒猪肉。

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