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京糕藕片

菜谱编号:053-172
京糕藕片是【kaixintuzhu】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“京糕藕片”。
京糕藕片
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
莲藕:1段京糕:适量(山楂糕)
辅助料用量
番茄沙司:2勺糖:3勺

京糕藕片的做法步骤

  • 第二步:在碗中放入2勺番茄沙司,3勺糖,少许水搅匀,倒入炒勺炒出糖汁,浇在做好的藕片上即可。
  • 第四步:在碗中放入2勺番茄沙司,3勺糖,少许水搅匀,倒入炒勺炒出糖汁,浇在做好的藕片上即可。
  • 第三步:水开后40分钟取出,将藕切成1CM厚藕片摆入盘中。
  • 第一步:将莲藕去皮洗净切成两截,然后把京糕切成条状,塞入藕中,填实后放入蒸锅中。
  • 京糕藕片做法技巧/窍门/补充说明:

    蒸藕时,将两段藕对接靠紧,防止蒸的过程中京糕随蒸汽掉落下来

    相关食材:

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