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奶油泡芙

菜谱编号:066-638
奶油泡芙是【我家的悦悦】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油泡芙”。
奶油泡芙
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
低粉:100克无盐黄油:80克
牛奶:160克鸡蛋:3个
动物性奶油:50ML--
辅助料用量
砂糖:适量--

奶油泡芙的做法步骤

  • 第四步:打3个鸡蛋
  • 第一步:黄油切小块
  • 第六步:面糊装入裱花袋,挤到铺了油纸的烤盘上
  • 第九步:关火后闷5分钟左右,取出后从底部挤入奶油即可
  • 第七步:烤箱预热,210度
  • 第八步:进烤箱烤
  • 第二步:黄油放入锅中,加牛奶,盐和砂糖,加热至沸腾
  • 第三步:倒入过筛的低粉,快速搅拌
  • 第五步:分次倒入鸡蛋液,搅拌成较为粘稠的面糊
  • 相关食材:奶油

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