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牛蒡沙拉

菜谱编号:072-382
牛蒡沙拉是【南宁小鱼】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛蒡沙拉”。
牛蒡沙拉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今年的生日,多了一份幸福与甜蜜。感谢生命中有你的存在。

特意为你做的牛蒡沙拉,芝麻碎、日本酱油混合着我自己做的沙拉酱的味道,还有牛蒡特有的清香,你喜欢么?

牛蒡沙拉主厨:南宁小鱼

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛蒡:1根--
辅助料用量
芝麻:适量酱油:适量
沙拉酱:适量醋:适量
橄榄油:适量盐:适量

牛蒡沙拉的做法步骤

  • 第三步:放入加了白醋的水中泡
  • 第六步:趁热加入盐
  • 第十步:最后放入一勺沙拉酱和少许橄榄油
  • 第四步:锅中烧水,水沸后将牛蒡焯一下水
  • 第二步:将牛蒡切成丝
  • 第九步:撒入炒香的黑白芝麻碎
  • 第十一步:搅拌均匀即可
  • 第一步:牛蒡一根削皮洗净
  • 第八步:再加入醋
  • 第五步:捞出沥干水份
  • 第七步:加酱油
  • 牛蒡沙拉做法技巧/窍门/补充说明:

    牛蒡切丝后容易氧化变黑,切丝后可泡入加了白醋的水中,而且可以祛除土腥味。

    相关食材:牛蒡
    养生食疗:肾炎

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛蒡沙拉。

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