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蒸滑肉丸

菜谱编号:074-529
蒸滑肉丸是【滢滢霫霫】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸滑肉丸”。
蒸滑肉丸
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪颈肉:适量--
辅助料用量
马蹄:适量--
调味料用量
盐:适量酱油:适量
蚝油:适量麻油:适量
生粉:适量--

蒸滑肉丸的做法步骤

  • 第一步:由于赶时间,前面的步骤都没有照相,只来得及照了张成品的,然后老公就开动了。。。
  • 第三步:可以成型以后,就撮成丸子上蒸锅,在每个丸子上点一点蚝油,开水放进蒸12分钟,拿出后,用蚝油勾芡淋上即可。LG说看起来好像狮子头,呵呵!
  • 第二步:猪肉、马蹄混合、剁碎,然后把调料都加进去,按一个方向搅匀(生粉是搅一阵再放点,搅一阵再放点),可以成型以后,就撮成丸子上蒸锅了,开水放进蒸12分钟
  • 相关食材:肉丸

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