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鲮鱼粉葛胡萝卜汤

菜谱编号:076-197
鲮鱼粉葛胡萝卜汤是【柴哇哇学煮饭】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲮鱼粉葛胡萝卜汤”。
鲮鱼粉葛胡萝卜汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲮鱼粉葛胡萝卜汤清润下火,对于脾胃虚弱的人有助清热解肌、去除湿火。粉葛富含大量的异黄酮活性成分,也就是天然的植物雌激素。能减缓骨骼组织老化、促使胸部发育增大、加快体内新陈代谢,

鲮鱼肉质很鲜甜,但是刺多,所以一般都选来煲汤,

鲮鱼粉葛胡萝卜汤主厨:柴哇哇学煮饭

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
鲮鱼:500克粉葛:500克
辅助料用量
胡萝卜:1根姜片:4片
蜜枣:2个--

鲮鱼粉葛胡萝卜汤的做法步骤

  • 第一步:材料:粉葛,鲮鱼,姜,胡萝卜,蜜枣
  • 第五步:胡萝卜,粉葛,姜,蜜枣也一起放进汤锅里,大火煲
  • 第二步:粉葛削皮厚切,胡萝卜也厚切
  • 第六步:大火煲开改小火煲1·5小时,可放适量盐调味。
  • 第三步:热油锅下鲮鱼煎
  • 第四步:鲮鱼2面煎黄铲起放进汤锅了,加水2000毫升。
  • 菜谱标签:家常菜汤类汤羹
    相关食材:鲮鱼胡萝卜萝卜

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