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石锅牛肉酱汤

菜谱编号:081-392
石锅牛肉酱汤是【小美。食家】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“石锅牛肉酱汤”。
石锅牛肉酱汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

品种齐全,花样繁多,俱有风味独特,制作工艺简单食用方便的特点。有高蛋白,低脂肪,降血压,降血脂,降胆固醇的功效。是生熟皆可,老幼皆宜,养生摄生、益寿延年的美食佳品。【性味】性凉,味甘。【归经】归脾、胃、大肠经。【功效】益气宽中,生津润燥,清热解毒,和脾胃,抗癌。

石锅牛肉酱汤主厨:小美。食家

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:3块石锅:一个
牛肉碎:适量--
辅助料用量
泡菜:适量大葱:适量
香菜:适量--
调味料用量
糖:适量味精:适量
盐:适量鸡粉:适量
韩国泡菜酱:适量--

石锅牛肉酱汤的做法步骤

  • 第三步:装上石锅,放香菜就可以了,这道菜就做好啦
  • 第一步:准备好食材,豆腐切小块,大葱切块,牛肉碎,石锅一个(已预热好的石锅)
  • 第二步:烧一锅水,水煮开后,转小火,先放配料,调味,再放豆腐,最后放牛肉碎,转大火煮开后就关火
  • 石锅牛肉酱汤做法技巧/窍门/补充说明:

    宜:身体虚弱。营养不良,气血双亏,年老赢瘦者宜食;高脂血症,高胆固醇,肥胖者及血管硬化者宜食;糖尿病人宜食;妇女产后乳汁不足者宜食;青少年儿童宜食;痰火咳嗽哮喘(包括急性支气管炎哮喘)者宜食;癌症患者宜食;豆腐皮最宜老人;饮酒时宜食,因为豆腐含有半胱氨酸,能加速酒精在身体中的代谢,减少酒精对肝脏的毒害,起到保护肝脏的工作。忌:因豆腐中含嘌呤较多,对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,忌食豆腐;脾胃虚寒,经常腹泻便溏者忌食。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛肉牛肉酱

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