豆腐鸡汤
豆腐鸡汤是【水青青】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆腐鸡汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
食材：
2斤土家鸡1只，豆腐半斤，
调料：
精盐，葱末，
方法：
1、鸡去毛和内脏冼净，切大块。
2、豆腐切方形，
3、将切好的鸡过开水，用清水冲冼后沥干待用，
4、取汤锅放适量的清水，下入过好水的鸡块炖半小时。
5、再放进切好的豆腐和盐煮15分钟，
6、待汤香，浓入味时撒上葱末即成。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 土鸡：1只 1000克 | 豆腐：半斤 |
| 辅助料用量 | |
| 精盐：适量 | 葱末：适量 |
豆腐鸡汤的做法步骤
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