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乌鸡汤

菜谱编号:095-770
乌鸡汤是【√Sん○ω〤】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“乌鸡汤”。
乌鸡汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬天的脚步渐渐近了,我们南方人比较喜欢煲鸡汤之类的来进补,不知道大家觉得喜欢吗?

乌鸡汤主厨:√Sん○ω〤

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
乌鸡:一只--
辅助料用量
党参:适量北芪:适量
枸杞:适量山药:适量
调味料用量
食盐:适量--

乌鸡汤的做法步骤

  • 第二步:配料准备有党参、北芪、枸杞、山药,这是按个人喜好配的,如不 喜欢可以换其他的
  • 第三步:锅中水加满(不要溢出锅外即可),然后先加党参和北芪
  • 第四步:一边煮一边舀掉边上的泡沫
  • 第一步:先准备乌鸡一只
  • 第七步:煮的过程如果水少了,可以适当再加水,等到山药变透明色了,加上食盐,一锅美味的乌鸡汤就可以上桌了
  • 第六步:鸡肉可以戳穿以后,就可以加上之前准备的山药和枸杞了
  • 第五步:煮到大概四十分钟左右,用筷子试一下能不能把鸡肉戳穿
  • 相关食材:乌鸡

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的乌鸡汤。

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