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梭子蟹烧豆腐

菜谱编号:096-667
梭子蟹烧豆腐是【xy妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梭子蟹烧豆腐”。
梭子蟹烧豆腐
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
梭子蟹:1只豆腐:1盒
辅助料用量
姜片:适量--
调味料用量
料酒:适量淀粉:适量
盐:适量味精:适量

梭子蟹烧豆腐的做法步骤

  • 第二步:2、全煎好后,锅里留底油,入蟹块煸炒,烹入黄酒,加高汤(没有的话,清水也可以),高度和蟹齐平
  • 第三步:3、放入汆过水的豆腐,大火煮开后,调小火略炖一会儿,可以让豆腐入味,让后再开大火,调味,收汁,即可出锅·
  • 第一步:1、我用了1只梭子蟹,梭子蟹拨开,洗净,切成块,在切面处略粘点干淀粉,入油锅烧煎至定型就可以(油锅里先放入姜片)
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:梭子蟹豆腐

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