川菜菜谱-P16
水煮肉片[图解]
如果非要用一道菜来证明我来自哪里,我还是喜欢用水煮系列来证明。无论是水煮鱼还是水煮肉片,咋一..
私房香辣虾[图解]
香辣虾的制作,说难也不难,但想要做得色、香、味,也要讲究一点小技巧。1:制作香辣虾,不但要选..
宫保鸡丁[图解]
我做的清单口味,适合孩子们吃。..
超级下饭的鱼香脆皮豆腐[图解]
鱼香口味的菜我都喜欢,今天用鱼香调味做了鱼香脆皮豆腐非常的好吃,表皮香脆,内嫩香醇是一道超级..
酥肉[图解]
酥肉做汤更是汤鲜味美。..
之一夏天清爽解馋的少油版肉沫茄子[图解]
夏天来了,漂亮的美眉要减肥但是要减肥也不能委屈了自己的嘴咯,尤其是像我老公那样的“肉食动物”..
酸辣粉[图解]
天气也会变得越来越冷,做饭成了一件让人头疼的事,尤其一个人时,外卖不卫生,自己开火又麻烦,怎..
川味毛血旺[图解]
主食材毛肚适量、牛百叶适量、瘦肉适量、猪血适量、黄鳝适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味..
爆炒辣子鸡非油炸版[图解]
不腥又嫩的辣子鸡才好吃。..
啤酒鸭[图解]
在海南的大排档里,一张木条拼成的大圆桌,一只单孔煤气炉,一口足够大的砂锅,端上来就是一锅炖了..
紫薯凉粉[图解]
仙草也叫凉粉,清热利湿,清暑、解渴、除热毒,凉粉在广东夏季非常受欢迎的甜品。风味独特,淡、咸..
豆豉黑椒肉丝[图解]
主食材鸡胸肉适量,制作难度简单,耗时廿分钟,菜式口味(咸鲜),共分9个制作步骤..
水煮猪肝[图解]
主食材猪肝1块、豆芽菜200克、千张丝1张,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(微辣),共分..
鱼香肉丝[图解]
主食材猪里脊250克、水煮冬笋50克、水发木耳30克,制作难度普通,耗时十分钟,菜式口味(中..
美味香辣蟹[图解]
昨天本来去菜市场想买小龙虾来着,可是不巧的是小龙所剩不多了于是想着去大一点的市场看看,卖菜的..
宫保虾球[图解]
所谓宫保菜大家也不会陌生了吧,其最大的特点就是菜肴最后会撒一把炸好的花生米。此菜是将宫保鸡丁..
麻辣龙虾[图解]
没做过川菜,在做这道菜之前,上百度看看川菜的特点是神马看完川菜的特点是麻辣味偏重,就做了道“..
辣子鸡中翅[图解]
鸡中翅,肉质鲜嫩,营养丰富,烹饪方法也是多种多样。用鸡中翅做的辣子鸡,皮香肉嫩,加上炸香的花..
豆豉口水鸡[图解]
主食材三黄鸡半只,制作难度简单,耗时半小时,菜式口味(微辣),共分7个制作步骤..
蒜苗回锅肉[图解]
蒜苗回锅肉属于川系名菜,至今在广东很多餐馆中也有各种口味回锅肉,制作原料主要有猪肉、蒜苗等,..
水煮肥牛[图解]
水煮肥牛是用涮火锅的肥牛卷作的一款水煮肉片,简单易做,香辣美味。..
酸菜鱼[图解]
喜欢吃酸菜鱼,以前嫌麻烦不想做,今天就用了酸菜鱼料包,还真是好吃。..
香辣水煮鱼[图解]
不会吃辣的我也来跟风做一个水煮鱼,虽然我吃不了辣,但是我很喜欢这鲜艳的色彩,所以做好后也是一..
舌尖上的美味——肉沫酸辣粉[图解]
酸辣粉麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻酸辣粉主要以红薯粉为主,系纯天然绿色食品,粉条里富含碳水化..
辣子鸡[图解]
初次做的辣炒鸡丁获得老公和女儿的“厚爱”,此次稍作改良换道辣子鸡(微辣),因为一家人的胃都无..
农家小炒肉[图解]
小炒肉是湘菜里的特色菜,具有肥而不腻,香辣鲜的特点,家常做,就稍微改了一下,不过味道很不错哦..
青椒回锅肉[图解]
据网上介绍,这是一道典型的川系家常菜,如今在广东也较为常见,可能做法稍有些不同。以青椒和五花..
夏安~酸爽泡菜[图解]
上海的天一过五一节,气温就蹭蹭蹭的往上窜,随之而来的是那种黏糊糊、湿糟糟的黄梅天体感。乌糟天..
麻婆豆腐[图解]
麻婆豆腐是川菜中最家常的菜了,麻、辣、香、酥、嫩、鲜怎么也吃不腻。今天麻婆豆腐说不上正宗,不..
灯影猪肉[图解]
有一小吃叫灯影牛肉,由于看世界杯,没有充足的时间去较远的超市购买,只好用猪里脊肉做了这款小吃..
