问题是,现在改良的品种太多了,没什么对与错,只要好吃自己认为满意就行。我就经常也是随意而做,..
蛋糕女王妍色的配方,她的日式棉花蛋糕卷是她大力推荐的的经典配方。我做蛋糕卷用别的方子,总会在..
这款无水蛋糕可以吃到儿时的怀旧感,口感比戚风扎实,但只要蛋糊打发到位了,也还是挺松软的,是早..
汉堡面包胚的制作方法非常简单。食用也方便,随意加一点肉、蔬菜即是一顿美味,或者只吃面包也很好..
在金色的季节,买了个金色的小南瓜。决定学习做做这玲珑可爱滴小造型南瓜饼做这种南瓜饼的人真不少..
主食材鸡蛋4个、牛奶40ML、玉米油40ML、低筋面粉40ML、白糖40克,制作难度普通,耗..
炎炎夏日,来一口班戟滋润..
尝试了一下慕斯的做法,但是谁能告诉我,镜面怎么做为什么我的镜面变成第二层了..
芝士片夹在蛋糕中,带点咸味的芝士和甜味的蛋糕碰撞出的口味,吃多几块也不会腻。..
因加了燕麦片,感觉健康了许多。..
这是一款非常可爱的小兔子饼干哦,它不需要模具,只是面团的组合,却能做出如此漂亮的小饼干。赶紧..
海绵蛋糕是我的最爱,因为省事,全蛋打发就可以,所以经常做,但是做纸杯蛋糕,是我人生第一次成功..
主食材燕麦片100克、杏仁80克、黑芝麻适量、低筋粉50克、黄油60克、白砂糖30克、红糖2..
主食材面粉适量,制作难度普通,耗时数小时,菜式口味(甜味),共分15个制作步骤..
如云朵般的舒芙蕾,众多如此形容这款法国甜点。心里一直惦念不忘,在云端的感觉,很美妙。于是终于..
某天做蛋糕错把高粉当低粉倒入,当蛋黄糊越拌越稠才发现自己的失误。蛋糕是做不成了那5个蛋清可不..
圣诞节,儿子最喜欢的姜饼,不放一粒酵母,松软酥脆,健康美味,好吃又好玩每年圣诞节,我都要做一..
芝士,也叫奶酪,都是音译过来的,只是称呼不同而已。制作芝士的主要原料是牛奶,制作1的奶酪大约..
马芬这款蛋糕没有海绵蛋糕的柔软没有饼干的酥脆但是是一款基本零失误率的蛋糕,就是蛋糕液倒入马芬..
这款丹麦曲奇,是一个大有来头的配方。据它的作者说,这个配方已经在他们家族传了15代了,而他的..
主食材高粉288克、凉水74克、全蛋液43克、动物奶油30克、牛奶27克、黄油25克,制作难..
主食材黑巧克力4O克、低粉4O克、黄油4O克、白砂糖5O克、鸡蛋三个、牛奶2OML,制作难度..
中秋节临近开始做月饼了,冰皮月饼质感晶莹,弹软糯,深受大家喜爱。今天做了《玉兔冰皮月饼》一改..
其实去年就看到很多人发的泡浆椰蓉小面包了,自打看了别人那么夸就心中存下了好奇之心,总想试试真..
由于是给孩子吃的,添加了少量的抹茶粉,淡淡的绿色加上螺旋形状很是讨孩子的喜欢。一向只爱吃原味..
这段时间疯狂的爱上了慕斯蛋糕,各种慕斯蛋糕做了一个又一个,这款慕斯蛋糕既有酸奶的清新又有巧克..
主食材低筋面粉85克、鸡蛋5个、色拉油40克、砂糖30克(放蛋黄中),制作难度普通,耗时数小..
在烘烤过程中,要想使鸡、鸭的外皮烤的焦脆、红润、漂亮,就一定要用“麦芽糖”,北京的烤鸭,广东..
非常柔软的一款面包,浓浓的奶香味,还有蜜豆的甜糯手撕着吃,一口一小块,这是大大的满足(原方是..
虽然一直很热爱丹麦面包,金砖面包,起酥等等,自己做还是头一回,发现叠被子真是一个技术活啊。好..
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