做了白斩鸡,剩下了半锅鸡汤,就买了大白菜泡鸡汤,很鲜很甜呢,咬起来酥脆脆滴,想一吃再吃呢。..
这道菜色泽红润,鸡肉香中充满了独特的酒糟味,风味别致。..
红烧划水是浙江菜菜谱之一,以青蒜为制作主料,红烧划水的烹饪技巧以红烧为主,口味属于咸鲜味。著..
对于美食的理解,我想有时候并不一定要是山珍海味。也许是母亲做的一碗手擀面,也许是和恋人在街边..
主食材五花肉适量、肉皮适量,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(原味),共分13个制作步骤..
主食材中粉250克、温水135克、冷水150克左右、酵母3克、肉250克、葱花少许、鸡蛋一个..
红烧肉的做法有很多,比较著名的红烧肉流派有苏式红烧肉、毛式红烧肉,此外还有本帮红烧肉、北方红..
醉鸡是江浙名菜,鲜咸适宜,开胃健脾,是一道很有特色的菜肴,今天我们把它改良了一下,自己在家也..
年底的时候,老家崇明的姐姐给我寄来了她们当地的崇明糕。崇明糕是上海崇明地区传统特色糕点之一,..
主食材鸡翅6个、葡萄酒150克、生抽30克、冰糖1块(小块)、葱白2段,制作难度未知,耗时廿..
主食材猪五花适量,制作难度未知,耗时十分钟,菜式口味(咸甜),共分9个制作步骤..
主食材腊鸭腿240克、龙骨375克、千张结130克、春笋3株,制作难度简单,耗时半小时,菜式..
苏州人一年四季的饮食是根据季节变化的,有一年四块肉、四块糕,还有四碗面:春天有三虾面,夏天有..
鸭子没有去骨,因为刀工不好,工具有限,但味道还是不错的..
主食材黄鱼适量、面线适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(咸鲜),共分9个制作步骤..
主食材圆棍面500克,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(咸鲜),共分10个制作步骤..
樱桃番茄果,富含纤维素、维生素、番茄红素等,是最佳绿色的健康食品,更是爱美的最佳天然食品。红..
什么是“划水”专业厨师管鱼的尾部为划水,原来如此,那就来个红烧划水吧,这个菜谱参照大炒勺的做..
腌笃鲜是江南民间的一道家常菜。腌是腌制,指的就是咸的东西,如咸肉,咸鸡,笃是炖的意思,鲜,是..
草头圈子是一道色香味俱全的汉族名菜,属于沪菜系。此菜色泽深红间绿,圈子酥烂软熟,肥而不腻。在..
主食材烤麸适量、木耳适量、水发玉兰片适量、香菇适量、果仁适量、姜末适量、蒜末适量,制作难度普..
主食材毛豆390、小素鸡2段,制作难度简单,耗时数小时,菜式口味(糟香),共分14个制作步骤..
您吃过东坡肘子,东坡肉,可是您吃过东坡豆腐吗这次咱就用做东坡肉的方法,来做一道东坡豆腐..
主食材黄瓜适量、白萝卜适量,制作难度简单,耗时三刻钟,菜式口味(酸咸),共分10个制作步骤..
核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素。还含有丰富的维生素、。是健脑的最佳食品..
主食材干烤麸适量、干香菇适量、干木耳适量、干黄花菜适量、老抽适量、生抽适量、水适量、芝麻油适..
主食材百叶适量、五花肉适量,制作难度简单,耗时一小时,菜式口味(咸甜),共分12个制作步骤..
主食材海虾400克、什锦菜一小碗、蛋清一个、五香粉半小勺、小苏打半小勺、姜片适量,制作难度简..
过完年了,系时候看看年货有咩可用之“材”,偶然发现了我的你同事宛玲姐送的开平特产腐竹,看着如..
主食材杭白菜适量、栗子适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(咸鲜),共分8个制作步骤..
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