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酥脆奶香淡奶油曲奇

菜谱编号:173-071
酥脆奶香淡奶油曲奇是【菲儿09】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酥脆奶香淡奶油曲奇”。
酥脆奶香淡奶油曲奇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

同事孩子在一次偶然的机会吃过我做的曲奇饼干,在她妈妈的朋友圈里看过我发的各种甜品,跟她妈说过几次要预约我做的饼干,最近孩子被查出对鸡蛋过敏,可怜的小宝以后要跟鸡蛋说再见了,孩子又点名吃饼干,我趁元旦放假给宝做一炉无蛋却有着奶香十足的曲奇吧。做美食也是我和菲宝的亲子活动,每次做好吃的她都会在旁边做小助手,也只有她能挤出奇形怪状的饼干,还会拿到幼儿园跟小朋友分享。

酥脆奶香淡奶油曲奇主厨:菲儿09

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:360克黄油:200克
辅助料用量
淡奶油:150克白砂糖:90克

酥脆奶香淡奶油曲奇的做法步骤

  • 第三步:烤箱调制170℃烘烤20分钟。
  • 第一步:黄油隔水加热,温热状态打发;分三次加入白砂糖和淡奶油,打发至羽状;
  • 第二步:筛入低粉,搅拌均匀放入裱花袋,挤入烤盘
  • 酥脆奶香淡奶油曲奇做法技巧/窍门/补充说明:

    这次我用油纸和锡纸两种垫盘出来的效果也不同,用油纸饼干花纹更清晰。

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:淡奶油奶油淡奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酥脆奶香淡奶油曲奇。

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