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香烤芋仔鸡块

菜谱编号:210-689
香烤芋仔鸡块是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香烤芋仔鸡块”。
香烤芋仔鸡块

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

芋仔可以和肉烧,和鸡块烧,和鸡块同烤也是美美哒。拥有ACA悦世电烤箱GT400,蒸煮烤煎煨炖样样做,我也成了神厨啦。

老公竟然不知道那是芋头,哈哈。

草鸡半边、芋头400克

配料:西兰花50克、京葱20克、姜1片、奥尔良烤肉料2汤匙、蚝油2汤匙、李锦记红烧汁半汤匙、蜂蜜2汤匙、盐适量,食用油适量。

香烤芋仔鸡块主厨:余甘果蜜的厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
草鸡:半边芋头:400克
辅助料用量
西兰花:50克京葱:20克
姜:1片奥尔良烤肉料:2汤匙
李锦记红烧汁:半汤匙蜂蜜:2汤匙
精盐:适量食用油:适量

香烤芋仔鸡块的做法步骤

  • 第八步:时间到了取出涮上步骤4备好的调料2·
  • 第三步:鸡肉剁块。
  • 第九步:入烤箱。底部160度,25分钟。此时可以把备好的西兰花焯熟。
  • 第六步:腌制好的鸡块铺在芋头块上。腌制出的汁也倒入。
  • 第四步:调料1:取碗,加入葱片,姜片,蚝油1汤匙、红烧汁半汤匙、奥尔良烤肉料1汤匙拌匀。调料2、另取一碗,装入蚝油1汤匙、蜂蜜2汤匙、烤肉料1汤匙拌匀做为涮汁。
  • 第二步:芋头去皮切小块。烤盘底涮油,摆上芋块,撒少许盐。
  • 第十步:香喷喷的哦,摆上西兰花即可享受美味。
  • 第七步:烤箱预热,上火170、下火160,加热火,热风烘烤30分钟。
  • 第一步:先准备食材。
  • 第五步:把调料1放入鸡块中,抓匀。放冰箱冷藏腌制30分钟。
  • 香烤芋仔鸡块做法技巧/窍门/补充说明:

    小贴士:
    1、可以用烤盘直接烤制,放底部使用的厨具需要选耐高温的厨具。
    2、没有烤肉料可以不用,有蚝油味道也不错。也可以烤香辣味的。
    3、涮上蜂蜜上色,后涮的调料味道好,颜色也好。
    4、配点西兰花好看也好吃,没有可以撒些葱花装饰。

    相关食材:仔鸡

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的香烤芋仔鸡块。

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