香烤芋仔鸡块
香烤芋仔鸡块是【余甘果蜜的厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香烤芋仔鸡块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
芋仔可以和肉烧,和鸡块烧,和鸡块同烤也是美美哒。拥有ACA悦世电烤箱GT400,蒸煮烤煎煨炖样样做,我也成了神厨啦。
老公竟然不知道那是芋头,哈哈。
草鸡半边、芋头400克
配料:西兰花50克、京葱20克、姜1片、奥尔良烤肉料2汤匙、蚝油2汤匙、李锦记红烧汁半汤匙、蜂蜜2汤匙、盐适量,食用油适量。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
草鸡:半边 | 芋头:400克 |
辅助料用量 | |
西兰花:50克 | 京葱:20克 |
姜:1片 | 奥尔良烤肉料:2汤匙 |
李锦记红烧汁:半汤匙 | 蜂蜜:2汤匙 |
精盐:适量 | 食用油:适量 |
香烤芋仔鸡块的做法步骤
香烤芋仔鸡块做法技巧/窍门/补充说明:
小贴士:
1、可以用烤盘直接烤制,放底部使用的厨具需要选耐高温的厨具。
2、没有烤肉料可以不用,有蚝油味道也不错。也可以烤香辣味的。
3、涮上蜂蜜上色,后涮的调料味道好,颜色也好。
4、配点西兰花好看也好吃,没有可以撒些葱花装饰。
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