香煎胖头鱼
香煎胖头鱼是【卑微的坚强】分享的菜谱，口味属于其他，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎胖头鱼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前一段时间在淘宝“查干湖馆”里买的胖头鱼没有吃完，今天打算把剩下的鱼尾吃掉，于是便做了这道香煎胖头鱼，很美味呢，喜欢的朋友不妨试一试。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：其他 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 胖头鱼：1000克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 淀粉：适量 |
| 糖：适量 | 醋：适量 |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 十三香：适量 | 鸡精：适量 |
| 料酒：适量 | 蚝油：适量 |
| 葱：适量 | 蒜：适量 |
| 辣椒：适量 | 姜：适量 |
香煎胖头鱼的做法步骤
香煎胖头鱼做法技巧/窍门/补充说明：
注意，煎鱼的时候不要把鱼煎糊了，要经常翻看。
相关食材：胖头鱼