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洋葱圈

菜谱编号:214-314
洋葱圈是【球球去哪儿】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱圈”。
洋葱圈
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
洋葱:一个--
辅助料用量
鸡蛋清:一个盐:适量
生粉:适量面包糠:少许

洋葱圈的做法步骤

  • 第一步:把洋葱洗净,去掉两头,剥掉外面那层不用,再切成一厘米宽的圈备用,取蛋清一个加盐,生粉,少许水搅拌好备用,面包糠倒进一个擦干水的盘里备用
  • 第二步:锅里放植物油加热,把洋葱圈放进蛋清里裹一下,再再马上裹一层面包糠,按上面做法把洋葱圈依次裹好蛋清和面包糠,待油温达到一定程度(手放上面能感觉到温度就行)把洋葱圈依次放进去两面炸一下就OK(半分钟到一分钟吧,不要炸久,炸久了洋葱就焉了,失去水分不脆了)
  • 第三步:面包糠买调料的地方有卖,洋葱选红色偏长形的(红色炸出来好看,长形好切圈)
  • 洋葱圈做法技巧/窍门/补充说明:

    儿子平时不吃洋葱,这样吃能消灭一盘

    菜谱标签:小吃西餐
    相关食材:洋葱

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