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蒜蓉蒸茄子

菜谱编号:217-953
蒜蓉蒸茄子是【ellie00】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉蒸茄子”。
蒜蓉蒸茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一道方便简单,却十分健康,也是我常做的一道菜。

蒜蓉蒸茄子主厨:ellie00

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:1个--
辅助料用量
大蒜:1个酱油:2勺
麻油:1勺--

蒜蓉蒸茄子的做法步骤

  • 第二步:配好浇汁: 酱油 麻油配好蒜末
  • 第一步:茄子洗净,环切成片,摆盘。如果切菜速度快可以先把蒸锅蒸上
  • 第三步:撒入茄子盘,放入蒸锅,大约八分钟待茄子熟软即可。
  • 蒜蓉蒸茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    我多加了点酱油就免于加盐。酱油可以选择蒸鱼专用酱油可以提鲜。

    菜谱标签:凉菜
    相关食材:茄子

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