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河蚌一锅鲜

菜谱编号:226-557
河蚌一锅鲜是【小猪帮帮主】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“河蚌一锅鲜”。
河蚌一锅鲜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
河蚌:适量白米虾:适量
杏鲍菇:适量豆腐:适量
咸菜:适量冬笋:适量
辅助料用量
姜:适量葱:适量
料酒:适量--

河蚌一锅鲜的做法步骤

  • 第二步:配料洗净 切好
  • 第三步:河蚌用盐洗净沥干
  • 第八步:最后15分钟放入白米虾 杏鲍菇 豆腐 咸菜 最后5分钟加少许盐即可
  • 第九步:河蚌一锅鲜
  • 第六步:大火煮开转中火焖煮60分钟
  • 第七步:汤色自然发白就差不多了
  • 第五步:加入适量的水放入冬笋和一半的咸菜
  • 第一步:原料
  • 第四步:开油锅倒入河蚌加入姜片 葱段 料酒翻炒
  • 河蚌一锅鲜做法技巧/窍门/补充说明:

    河蚌上市了~~~~~这个季节是最鲜嫩的

    菜谱标签:热菜
    相关食材:河蚌

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