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姜汁饼干

菜谱编号:023-00
姜汁饼干是【andrew1984】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜汁饼干”。
姜汁饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

炖着鸡块的同时,发现还剩下一小块姜,这扔了吧,怪可惜,不扔吧,那么点马上就干了··正愁怎么办呢,突然眼睛扫了烤箱一眼,,,哈哈哈---有啦,做几块饼干吧,,正好看电视的时候吃·

材料虽然很多,但是做起来却很简单

姜汁饼干主厨:andrew1984

菜式制作特点
口味:原味工艺:烘焙
耗时:半小时难度:高级
菜谱主材料
面粉:2·25杯--
辅助料用量
姜:2茶匙苏打粉:1茶匙
黄油:半块鸡蛋:1个
水:1勺约5、6ML--
调味料用量
肉桂粉:1茶匙磨碎的丁香:半茶匙
盐:半茶匙白糖:1杯
蜂蜜:1/4杯--

姜汁饼干的做法步骤

  • 第二步:混合=》 面粉/姜/bakingsoda/肉桂粉/丁香/盐 混合均匀哦。
  • 第四步:把面粉混合物分次倒如黄油混合物中(最好筛下)然后和成黄色的面团。
  • 第一步:烤箱预热到375f或者175'c。
  • 第三步:黄油放到一个大碗,用搅拌机打发,并且分次加入糖,打入鸡蛋,最后混入水和蜂蜜。
  • 第五步:把面团分成若干个小球球(核桃大)然后在白糖上滚一圈,最后逐个放在烤盘上轻轻压扁,最后放在烤箱里面烤10分钟。
  • 第六步:注意: 烘焙和做菜不一样。。烘焙时候每种东西的比例一定要一样的。。。
    注意压扁后每个饼干之间要留2-3cm的距离
    烤好后不要急着吃,凉5分钟用在从烤盘上移动饼干。。哈哈。。再有。。烘烤前,烤盘记得刷油啊。。(如果有硅胶垫或者饼干烤盘就无所谓了)
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:姜汁

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的姜汁饼干。

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