姜爆鸭子
姜爆鸭子是【佛前·那朵莲】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“姜爆鸭子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
常言道“冬吃萝卜，夏吃姜”而鸭子又是很好的滋补食物。我们西南方到了夏天就有一道“姜爆鸭”甚是好吃。今天就做了这么一道家常的
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 嫩姜：适量 | 鲜辣椒：适量 |
| 嫩鸭子：半只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：适量 | 豆瓣酱：适量 |
| 老抽：适量 | 生抽：适量 |
| 大蒜：适量 | 白糖：一点点 |
| 味精：适量 | -- |