【红油烧土鸡】
【红油烧土鸡】是【酱出心才_Winnie私厨】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【红油烧土鸡】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天突然想吃辣子鸡，但又不想麻烦油炸，所以就有了这款【红油烧土鸡】。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土鸡：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：数片 | 蒜头：半个 |
| 花生油：30克 | 豆瓣酱：1·5汤匙 |
| 白酒：适量 | 白糖：适量 |
| 生抽：5克 | 香叶：数片 |
| 桂皮：1小块 | 八角：2个 |
| 花椒：1汤匙 | 小米辣：2-3个 |
【红油烧土鸡】的做法步骤
【红油烧土鸡】做法技巧/窍门/补充说明：
好吃的秘诀:选用土鸡，油量稍微大些，炒红油要小火煸炒，鸡块香煎一下，因豆瓣酱很咸，所以就不用加盐了，全程时间不超过20分钟。
相关食材：土鸡