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清蒸大闸蟹

菜谱编号:254-577
清蒸大闸蟹是【走在路上的小吃货】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸大闸蟹”。
清蒸大闸蟹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大闸蟹最好吃就是清蒸了,味道极好了。

清蒸大闸蟹主厨:走在路上的小吃货

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
阳澄湖大闸蟹:8只--
辅助料用量
姜片:5片蟹醋:1瓶
料酒:1勺--

清蒸大闸蟹的做法步骤

  • 第三步:接下来就不用我教了吧,醋倒到小碟子里,沾着吃
  • 第二步:大概水开15分钟就可以出锅了,黄都流出来了,只流口水
  • 第一步:先把大闸蟹用凉水冲洗下,锅里放水再加2片姜片放一勺料酒,蒸笼上铺三片姜片,然后把大闸蟹放到蒸笼上,盖上盖子
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:大闸蟹

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