自制冬菜
自制冬菜是【雅雅杨小厨】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数天,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制冬菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
冬菜,一种半干态非发酵性咸菜。中国名特产之一,多用作汤料或炒食,风味鲜美
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:腌 |
耗时:数天 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
大白菜:1600克 | 椰菜:1200克 |
蒜头:5个 | -- |
辅助料用量 | |
盐:500克 | -- |
自制冬菜的做法步骤
自制冬菜做法技巧/窍门/补充说明:
冬菜做法有很多,做沙锅粥就一定不能少了它。冬菜腌制15天后即可使用
相关食材:冬菜