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跑山鸡馄炖

菜谱编号:270-682
跑山鸡馄炖是【玖月_xkNHZp】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“跑山鸡馄炖”。
跑山鸡馄炖
菜式制作特点
口味:清淡工艺:调味
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
香菇:(发泡)10枚左右扇贝:1斤左右
跑山鸡:1只猪肉馅:300克,根据喜好
辅助料用量
葱末:适量香菜:适量
味极鲜:适量盐:适量
姜末:适量--

跑山鸡馄炖的做法步骤

  • 第三步:包馄炖,将剩下的整鸡做成鸡汤,放入新鲜扇贝和发泡好的香菇
  • 第二步:剔下的肉剁成肉泥,拌入猪肉馅,葱末,姜末,香菜,盐,酱油少许,根据个人口感,使劲一个方向搅拌,必要时可加少量水
  • 第一步:将购回的跑山鸡用刀将胸脯肉剔除
  • 第四步:将下好的馄炖放入碗中,倒入鸡汤,撒上香菜末,美味无比,健康无限
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:山鸡

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