秘制香辣豆腐
秘制香辣豆腐是【民以食为天―色香味俱全】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制香辣豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
辣劲十足,豆香四溅,个人秘制湘(香)辣豆腐
菜式制作特点 | |
口味:中辣 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
嫩豆腐:两块 | 猪油:2匙 |
辅助料用量 | |
盐:1克 | 鸡粉:1克 |
白糖:适量 | 料酒:适量 |
生老抽:各适量 | 秘制辣椒油:适量 |
葱花:2克 | 干辣椒:3克 |