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鸡胗爆菇

菜谱编号:290-736
鸡胗爆菇是【艾凯薇丽卍】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡胗爆菇”。
鸡胗爆菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

主料有杏鲍菇,鸡胗

鸡胗爆菇主厨:艾凯薇丽卍

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡胗:500克杏鲍菇:一个
辅助料用量
葱:少许姜:少许
蒜:少许盐:适量
红辣椒:适量酱油:适量
味精:适量料酒:适量
醋:适量豆瓣酱:适量

鸡胗爆菇的做法步骤

  • 第三步:把葱,姜,蒜,放入锅中翻炒,放入切好的鸡胗,加入盐,料酒,酱油,味精,豆瓣酱,醋。将抄好的杏鲍菇放入锅中翻抄,最后加入红辣椒,装盘,撒一把芝麻。
  • 第一步:备好鸡胗,杏鲍菇,葱,姜,蒜,红辣椒。备好调料,盐,醋,料酒,酱油,豆瓣酱,味精。
  • 第二步:把鸡胗过水,煮一遍,煮熟为止。捞出切成片状,把杏鲍菇也切成片,过水抄一下,葱,姜,蒜,切成片,备用。
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:鸡胗

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