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素炒藕片

菜谱编号:319-270
素炒藕片是【凤记美食】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素炒藕片”。
素炒藕片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

耦,清热解毒,健脾益胃。

素炒藕片主厨:凤记美食

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
藕:3OO克--
辅助料用量
盐:适量糖:少许
油:3O克葱:2条
蒜茸:少许芡粉:少许

素炒藕片的做法步骤

  • 第三步:热锅加入油,放入葱,蒜炒香,加入藕片,少许白糖,翻炒均匀,匀薄芡淋明油出锅装盘。
  • 第一步:把藕用钢丝边搓边用自来水冲,这样皮易脱。土豆脱皮用这种方法也很好。
  • 第二步:把藕切片,放入锅中加水,加盐煮熟,打起过凉。
  • 相关食材:

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