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凉拌豆腐

菜谱编号:346-667
凉拌豆腐是【易易熊】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌豆腐”。
凉拌豆腐
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:--
辅助料用量
蒜:5瓣香菜:1颗
香葱:1颗油辣椒:1勺
剁辣椒:1勺醋:2匙
生抽:2匙芝麻:少许

凉拌豆腐的做法步骤

  • 第二步:取小碗,放入醋、生抽、盐、糖、油辣椒、剁辣椒,搅拌调成汁,然后将蒜、香菜、香葱切末放入。
  • 第一步:将豆腐切成方块,放入加了少许盐的开水中焯水,五分钟左右捞出豆腐放入大碗中晾凉,同时开始准备需要的佐料。
  • 第三步:把准备好的调料倒入豆腐中,热锅烧油,油热后浇在调料上,然后撒上少许芝麻,和豆腐一起搅拌,装盘。
  • 相关食材:豆腐

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