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肉馅饼

菜谱编号:361-971
肉馅饼是【球娃娃】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉馅饼”。
肉馅饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

不管我要吃肉肉就要吃肉肉,吃饱才有力气和你逛遍这地球,你别嫌我太重要嫌我太,我就会给你想要的温柔,我不管我要吃肉肉就要吃肉肉,我喜欢这样被爱着爱着的感受。

我不用想太多,走在你身后,拥有幸福浪漫的宇宙!

肉馅饼主厨:球娃娃

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:20克热水:100克
冷水:40克猪肉末:若干
猪油:50克小葱:若干
辅助料用量
椒盐:若干芝麻油:若干
生抽:若干--

肉馅饼的做法步骤

  • 第三步:把放入馅的饼卷好,放在案板上再醒15分钟,电饼档预热抹上油,把面团按扁依次放入电饼档,大概一面煎7,8分钟换另一面继续煎6,7分钟即可!非常好吃哦,又简单!
  • 第二步:把醒好的面团分成7份,用擀面棍擀成椭圆形,抹上一层油酥,再抹上肉末,加上葱花!(备注:油酥的制作步骤看之前发的“葱油饼”)。
  • 第一步:先把面粉揉成光滑的面团,盖上盖子放置30分钟(这个面团步骤可以看之前发的“葱油饼”),准备好肉末,葱花,肉末用葱姜水,料酒,盐,生抽拌匀。
  • 肉馅饼做法技巧/窍门/补充说明:

    猪肉末也可以换成牛肉末哦

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:肉馅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的肉馅饼。

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