干锅仔鸡
干锅仔鸡是【赛菲】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干锅仔鸡”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 嫩仔鸡：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 红辣椒：5根 | -- |
| 调味料用量 | |
| 鲜汤：100克 | 纯菜油：3汤匙 |
| 蚝油：1汤匙 | 鸡精：1茶匙 |
| 盐：适量 | 白酒：2茶匙 |
| 红油：1汤匙 | 香油：1茶匙 |
| 豆豉：20粒 | 生姜：1块 |
| 大蒜：5粒 | -- |
干锅仔鸡的做法步骤
干锅仔鸡做法技巧/窍门/补充说明：
如果有青蒜苗，加入更加美味。
相关食材：仔鸡