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梅干菜炒辣椒

菜谱编号:369-658
梅干菜炒辣椒是【田田_hz13】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“梅干菜炒辣椒”。
梅干菜炒辣椒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道咸香可口、口味偏重的快手下饭菜。

梅干菜炒辣椒主厨:田田_hz13

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
梅干菜:适量辣椒:适量
辅助料用量
蒜瓣:3颗生抽:数滴

梅干菜炒辣椒的做法步骤

  • 第一步:梅干菜用清水浸泡半小时。
  • 第二步:辣椒切小块,蒜切末。
  • 第三步:梅干菜稍稍沥水,放入锅中,加适量食用油,盖上锅盖中火焖煮。焖至水快要收干,揭开锅盖,放入辣椒和蒜末翻炒,至辣椒炒熟,加几滴生抽炒匀即可出锅。
  • 梅干菜炒辣椒做法技巧/窍门/补充说明:

    梅干菜是咸的,不用加盐。如果有猪油的话加点猪油能使梅干菜更松软可口。

    相关食材:梅干菜辣椒

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