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新奥尔良排骨

菜谱编号：386-821

新奥尔良排骨是【赛普瑞斯先生AGiXP】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新奥尔良排骨”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

排骨洗净，用水浸泡2小时，中间不时用手挤压排骨并换水几次，这是为了更好的去除排骨中的血水

泡好的排骨捞出放入盆中

加入35克奥尔良腌料，我没有加水，用排骨自身带的水就够了，

用筷子充分拌匀

放到保鲜袋中，冷藏一晚，腌的时间越长排骨越入味，冷藏24小时更棒

腌好的排骨取出，

放入预热好的不粘锅

35分钟后取出排骨，小心的再煎10分钟即可

新奥尔良排骨主厨：赛普瑞斯先生AGiXP

第一步：排骨洗净，用水浸泡2小时，中间不时用手挤压排骨并换水几次，这是为了更好的去除排骨中的血水泡好的排骨捞出放入盆中加入35克奥尔良腌料，我没有加水，用排骨自身带的水就够了，用筷子充分拌匀。

第三步：35分钟后取出排骨，小心的在排骨表面刷一层蜂蜜在煎十分钟即可。

第二步：放到保鲜袋中，冷藏一晚，腌的时间越长排骨越入味，冷藏24小时更棒腌好的排骨取出，把排骨放在锡纸上在表面再盖上一层锡纸，边缘包紧放入预热好的无油不粘锅。

新奥尔良排骨做法技巧/窍门/补充说明：

细心

菜谱标签：热菜家常菜

相关食材：排骨

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