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凉拌豆腐干【人人都会做凉菜】

菜谱编号:043-259
凉拌豆腐干【人人都会做凉菜】是【SURIBABY】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌豆腐干【人人都会做凉菜】”。
凉拌豆腐干【人人都会做凉菜】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很简单的一道凉拌菜,用同样的方法还可以拌黄瓜、土豆、藕片……

凉拌豆腐干【人人都会做凉菜】主厨:SURIBABY

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
五香豆腐干:适量--
辅助料用量
蒜末:适量姜末:适量
香菜末:适量油:适量
香油:适量盐:适量
鸡精:适量辣椒粉:适量
花椒粉:适量生抽:适量
老醋:适量--

凉拌豆腐干【人人都会做凉菜】的做法步骤

  • 第三步:锅中放少许油烧热,淋到步骤2中,再倒入香油、生抽、老醋和香菜拌匀即可。
  • 第二步:将豆干捞出沥干,切片放倒碗中。将上述调料中的盐、鸡精、辣椒粉、花椒粉和蒜末洒到豆腐干上。
  • 第一步:将洗净的豆腐干放入加了少许盐的沸水中汆一下,去除豆腥味。
  • 相关食材:豆腐干豆腐

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