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凉拌豆腐

菜谱编号：464-538

凉拌豆腐是【斋厨房】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌豆腐”。

凉拌豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

喝酒必备凉拌豆腐，简单还好吃。

凉拌豆腐主厨：斋厨房

菜式制作特点
口味：微辣	工艺：拌
耗时：十分钟	难度：简单
菜谱主材料
内酯豆腐：1盒	--
辅助料用量
蒜：适量	葱：适量
榨菜末：适量	白芝麻：适量
小米椒：适量	香菜：适量

凉拌豆腐的做法步骤

第二步：碗里加适量蒜末、葱末、小米椒丁、香菜末、生抽、白糖、盐、白芝麻、鸡精、香油搅拌均匀。

第三步：调好的酱汁淋在豆腐上，凉拌豆腐就完成啦。

第一步：豆腐取出包装盒（取出豆腐的正确方法：撕开封口膜之前，先用手沿着盒子四边拍一下，在盒底任意1个角剪开一条小缝，最后撕开封口膜，倒扣在盘碟中，便可轻松揭开盒子），切薄片摆盘，榨菜末放在豆腐上。

凉拌豆腐做法技巧/窍门/补充说明：

豆腐要达到直接食用标准才可以凉拌哦。

菜谱标签：午餐家常菜晚餐凉菜

相关食材：豆腐

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