鱼鳔蒸蛋羹
鱼鳔蒸蛋羹是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鱼鳔蒸蛋羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
从小就喜欢鸡蛋羹鲜美的味道，嫩滑的口感，吃到现在也不厌。小时候的鸡蛋羹，不加其他食材，只是单纯的用鸡蛋蒸。现在吃鸡蛋羹要常吃常新。蒸鸡蛋羹时加上些许的鱼鳔，既增加鸡蛋羹的营养，味道、口感也更好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：180克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鱼鳔：80克 | -- |
鱼鳔蒸蛋羹的做法步骤
鱼鳔蒸蛋羹做法技巧/窍门/补充说明：
鸡蛋羹的配料依据个人偏爱选用。
相关食材：鱼鳔