辣爆猪肝
辣爆猪肝是【碧海蓝天0760】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣爆猪肝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物
2、猪肝中含有丰富的维生素A，能保护眼睛维持健康的肤色
3、经常食用猪肝能完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用
4、猪肝中还具有一般肉类食品不含的维生素Ｃ和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生，也可治急性传染性肝炎。
看到猪肝这么大好处所以经常做了吃，不过高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食猪肝请切记啊········
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：爆 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肝：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青椒：100克 | 干辣椒：10克 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 黄酱：20克 | 酱油：40克 |
| 食用油：150克 | 地瓜粉：适量 |
| 花椒：适量 | 八角：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
辣爆猪肝的做法步骤
相关食材：猪肝