夏季凉拌菜——海带丝
夏季凉拌菜——海带丝是【tgyxyy】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏季凉拌菜——海带丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
我女儿很喜欢吃“美国加州牛肉面”里的海带丝,我说这有什么,妈妈做给你吃,营养、卫生。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:拌 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
海带:适量 | -- |
辅助料用量 | |
芝麻:适量 | 干红辣椒:适量 |
蒜末:适量 | -- |
调味料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
糖:适量 | 生抽:适量 |
醋:适量 | -- |
夏季凉拌菜——海带丝的做法步骤
夏季凉拌菜——海带丝做法技巧/窍门/补充说明:
海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。但海带性寒,脾胃虚寒者忌食。海带中含有一定量的砷,摄入过多的砷可引起酸性中毒。因此,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水,浸泡24小时并勤换水。
相关食材:海带