夏季凉拌菜——海带丝
夏季凉拌菜——海带丝是【tgyxyy】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“夏季凉拌菜——海带丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我女儿很喜欢吃“美国加州牛肉面”里的海带丝，我说这有什么，妈妈做给你吃，营养、卫生。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：拌 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 海带：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 芝麻：适量 | 干红辣椒：适量 |
| 蒜末：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 糖：适量 | 生抽：适量 |
| 醋：适量 | -- |
夏季凉拌菜——海带丝的做法步骤
夏季凉拌菜——海带丝做法技巧/窍门/补充说明：
海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。但海带性寒，脾胃虚寒者忌食。海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起酸性中毒。因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水，浸泡24小时并勤换水。
相关食材：海带