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冬菜蒸肉饼

菜谱编号:071-886
冬菜蒸肉饼是【伍陆】分享的菜谱,口味属于糟香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬菜蒸肉饼”。
冬菜蒸肉饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬菜营养丰富,含有多种维生素,具有开胃健脑作用,多用作汤料或炒食,味道鲜美。

冬菜蒸肉饼,集合了冬菜的清香,猪肉的鲜嫩,是一道简单而又美味的下饭菜。

冬菜蒸肉饼主厨:伍陆

菜式制作特点
口味:糟香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
去皮猪肉:150克--
辅助料用量
冬菜:50克香菜:适量
调味料用量
生粉:适量--

冬菜蒸肉饼的做法步骤

  • 第四步:摆上香菜叶装饰即成。
  • 第三步:蒸锅下水烧开,蒸约六分钟。
  • 第一步:材料:去皮猪肉150克(要求肥、瘦相间,这样口感才会鲜嫩),冬菜50克,生粉、香菜叶适量。
  • 第二步:猪肉洗净,切成小块,加入冬菜,用绞肉机绞(或用手工剁)成肉馅,再用适量生粉拌匀,摊薄。
  • 相关食材:冬菜

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