炒茄子
炒茄子是【wendy2013】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炒茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茄子的吃法荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌、做汤，都能烹调出美味可口的菜肴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 支竹：适量 | 香菇：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 酱油：适量 | 蚝油：适量 |
| 辣椒粉：适量 | -- |