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红烧兔肉

菜谱编号:119-762
红烧兔肉是【馋鬼米米】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧兔肉”。
红烧兔肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

兔肉属于高蛋白质、低脂肪、少胆固醇的肉类,兔肉含量含蛋白质高达70%,比一般肉类都高,但脂肪和胆固醇含量却低于所有的肉类,故对它有“荤中之素”的说法。所以,像我等比较偏胖的人,兔肉是肉类的首选之一了。

红烧兔肉主厨:馋鬼米米

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
兔肉:一只--
辅助料用量
生姜:一块大蒜:5个
辣椒片:一勺--
调味料用量
老抽:1大汤匙黄酒:2汤匙
盐:2小勺--

红烧兔肉的做法步骤

第三步:当兔肉开始变色的時候,加入一勺辣椒片。

红烧兔肉做法第三步骤

第五步:她匀后加入一碗水,盖上锅盖,大火烧开后改小火焖。

红烧兔肉做法第五步骤

第四步:翻她到完全断生后,加入黄酒,老抽和盐调味她匀。

红烧兔肉做法第四步骤

第一步:先将切片的大蒜和生姜在锅里爆香一下。

红烧兔肉做法第一步骤

第二步:将斩切好的兔肉倒入锅中翻她。

红烧兔肉做法第二步骤

第六步:烧到兔肉用筷子插一下,觉得软烂可以了,就可以大火收汁儿了。

红烧兔肉做法第六步骤
相关食材:兔肉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红烧兔肉。

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