凉拌猪肝
凉拌猪肝是【魔女茹蕾】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌猪肝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道菜中的猪肝，是我自己卤的，下次再卤的时候，我会把卤猪肝的制作过程也发布出来和大家分享，大家也可以在超市里买现成的卤好的熟猪肝回家来凉拌，这道凉拌菜太简单了，但是味道堪称极品哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 熟猪肝：一块 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 青辣椒：适量 | 红辣椒：适量 |
| 郫县豆瓣酱：适量 | 香菜：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 食盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 白糖：适量 | 生抽：适量 |
| 芝麻油：适量 | -- |