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炸肉丸

菜谱编号:013-093
炸肉丸是【mirandajack】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸肉丸”。
炸肉丸
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
肉末:1000克--
辅助料用量
葱:适量姜:适量
蒜末:适量盐:5克
生抽:10克老抽:5克

炸肉丸的做法步骤

  • 第六步:炸好的肉丸可以取适量做菜,剩下的放入冰箱冷冻层保存,需要时取出解冻即可。这样的炸肉丸可以用来做小狮子头,炖蔬菜,做汤,味道都非常好,而且一次做好之后可以很大地方便以后的厨房生活。
  • 第五步:将肉丸如果炸成表面金黄定型即可,不必完全炸熟。
  • 第四步:戴上一次性手套,将肉馅搓成合适大小的肉丸备用。
  • 第一步:肉末1000g备好。
  • 第三步:顺一个方向搅打成有劲的肉馅。
  • 第二步:加入切好的葱姜蒜末以及适量的盐、生抽、老抽。
  • 相关食材:肉丸

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