粤菜菜谱-P42
乌梅萝卜片
你绝对想不到的萝卜吃法——酸、甜、脆、爽、清,带着淡淡的梅果香味,完全没有“萝卜气”,下饭、..
香芋扣肉
农历新年即将到来,每天做菜,都很怀念儿时爸爸为我们泡制的家常菜,特别在过年期间,炸鱼丸,包粽..
熏干拌苦瓜
岁月在指间悄悄地流逝书桌上的台历每日都在翻开新的一页朝云暮雨花开花落日月如梭不知不觉间已成为..
牛奶椰蓉小方
椰蓉小方是很多甜品店的主打,其实在家里只需要几步,一款简单快手、不用烤箱也可以做的甜点就轻松..
目鱼香菇排骨汤
天气热汤是必不可少的,香菇和目鱼一起炖排骨。那味道很是鲜美,也可以换换口味。目鱼的营养价值很..
海棠酥
红艳艳的海棠花,一串一串地挂在枝头,娇艳动人,花姿潇洒,花开似锦。晶莹的绿叶儿映衬着花朵,显..
糖不甩
糖不甩又名如意果,是广东地区汉族传统名点,属于粤菜甜点。口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香..
[粤菜]祛湿水蛇汤
说到粤菜,广东人的餐桌上有许多其它地方比较少的东西,比如蛇啊,鼠啊等等,这应该和广东人所处的..
微波奶酪胡萝卜糕
奶油乳酪是乳酪蛋糕中不可缺少重要材料。除了做为料理材料之外,也能宜接品尝其原味,可搭配果酱、..
荷香糯米鸡
放假前,丫头学校门口来了个卖荷香糯米鸡的小摊贩,小家伙很喜欢吃。这个长假,丫头总吵着要吃,正..
糖醋素排骨
主食材藕适量、生面筋适量,制作难度普通,耗时三刻钟,菜式口味(酸甜),共分11个制作步骤..
奥尔良叉烧肉
这是瀚宝贝要求做的,前两天用五花肉做的叉烧,瀚宝贝嫌太肥了,他喜欢那种纯瘦肉,而且还得要奥尔..
鱼骨瓜片汤
买了半片鱼,片下一块带大骨的,加上瓜片煮了汤,没想到特别的鲜美分享一下。..
中式经典点心-老婆饼
元郎老婆饼是广州一带的名小吃,它还有个雅号叫”冬茸酥”。关于老婆饼,有这样一个传说:以前有一..
菠萝咕噜鱼
菠萝咕噜肉就做的多,而这次用同样的制法改成菠萝咕噜鱼,没想到比咕噜肉还要更加好吃,儿子特喜欢..
芒果蛋挞
洋快餐店里的蛋挞香甜酥松的味道,总是会让人惦念,但是,吃吧不健康,不吃吧,那个馋啊大人就算了..
广东老火靓汤名贵汤包-海马田七强骨汤
海马有“北方人参,南方海马”之说是一种经济价值较高的珍贵药材具有温肾补肾、补气活血、止咳平喘..
番茄鱼
主食材黑鱼1条、番茄2个、姜4片、葱花少许、蛋清1个,制作难度普通,耗时半小时,菜式口味(酸..
家庭制作“避风塘炒虾”
“避风塘炒虾”是一道港式传统风味儿的菜肴,后来被传至台湾和东南亚一带。在上世纪九十年代以后才..
叉烧排骨
烤箱美食大小伙最爱吃叉烧肉,以前不会做时只能偶尔买些回来解馋,含大量淀粉不说、还有多种添加剂..
虎皮蒸凤爪
广州的早茶众所周知是广州的特色,虎皮蒸凤爪是粤式早茶必不可少的一道,经过煮、炸、浸泡、焖、蒸..
外酥里嫩萝卜糕
主食材白萝卜一条、水250ML、植物油20ML,制作难度简单,耗时一小时,菜式口味(咸鲜),..
芒果糯米糍
今天做了一道甜点——芒果糯米糍。..
腊肠煲仔饭
喜欢腊肠的味道,铺在大米饭上的再次焖制,变得更加油润,米饭的口感又多了一个层次。配上酱汁提味..
八宝玫瑰醪糟羹
这款美容养颜羹主要是以醪糟(有的地方称为酒酿)为原料加入花生仁枸杞红枣鹌鹑蛋、玫瑰花、玫瑰花..
蒜茸烤花蛤
问我花蛤的吃法哪个最好吃我认为烤花蛤的味道是最棒的把花蛤排列在烤盘上,经过烤箱的烤制,花蛤慢..
潮汕卤鹅
潮汕卤鹅是广东潮汕地区汉族传统名菜,属于潮菜系。潮汕特产的狮头鹅,肉质肥美,卤鹅是地方风味食..
口蘑胡萝卜牛尾汤
一起去到菜市场,问她今晚喜欢吃啥,她做主。小家伙看到有条牛尾巴卖,说要吃这个,一问才15元,..
葱姜炒青蟹
主食材青蟹适量,制作难度普通,耗时三刻钟,菜式口味(葱香),共分7个制作步骤..
清蒸鲈鱼
鲈鱼营养很丰富是淡水鱼中含量最高的,因此清蒸鲈鱼是最补脑的一道家常菜。鱼肉细嫩爽滑,汤汁带着..
