粤菜菜谱-P41
肉丝千张炒韭菜
这是一道很普通的家常菜,但是味道非常棒,营养价值也很高的。千张我国北方称为豆腐皮的豆制食品是..
猪脚姜醋
猪脚姜醋是广东人做月子必不可少的。醋不用普通的醋,是糯米黑醋加上十多种药材加工而成的甜醋,因..
双耳荟脆
主食材银耳100克、木耳100克、黄瓜2个,制作难度普通,耗时廿分钟,菜式口味(蒜香),共分..
没有盐焗鸡料的盐焗鸡
不放盐焗鸡料,只用盐就做出来的盐焗鸡,保留了鸡的原汁原味,皮香肉滑,嗯那个呀我不懂说了,先吃..
水晶虾饺
过程真是让人崩溃姐妹们看看就行了,千万不要做想起做这个东西,是因为看了菜谱觉得这个菜最容易并..
给萝卜换点新花样
参赛的这几天,去菜场买回的大包小包里塞满了白菜萝卜,一门心思脑袋里想的最多的也是白菜萝卜,就..
-肉丸粉丝煲
天气渐渐寒冷起来,特别想吃香香辣辣、热热乎乎的东东。有时候上一天班也会很累,不想太麻烦,总想..
白切鸡
白切鸡是一道色香味俱全的特色传统名肴,属于粤菜系鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,..
菠萝咕咾肉
主食材五花肉适量,制作难度简单,耗时十分钟,菜式口味(酸辣),共分6个制作步骤..
广式虾皇粉丝煲
粉丝煲,经常出现在粤菜桌上,不知道你们喜不喜欢,反正我很爱。..
三椒牛尾南瓜盅
在央视二套《回家吃饭》栏目录制了这个三椒戏牛尾,做出来的菜导演和现场工作人员都给了一致的好评..
自制红豆沙
自制红豆沙,健康又美味。..
茯苓糕
茯苓糕,又名“复明糕”,是闽南民间传统手工食品。功效:健脾渗湿,宁心安神。高血压气虚湿阻型患..
双皮奶
主食材牛奶250克、蛋清1个,制作难度简单,耗时一小时,菜式口味(甜味),共分9个制作步骤..
快速煮西米
其实到夏天吃西米频率就多了。对于广东人喜欢吃甜品的我,所以经常做,也有人说为什么她煮的西米要..
港式沙茶面
港式沙茶面通常都是南洋风的沙茶面,南洋口味的菜式在香港很红,一般很多南洋菜式现在很多都变成餐..
冰镇芥辣花螺
花螺在广东俗称“花螺”、“东风螺”、“海猪螺”和“南风螺”。其肉质鲜美、酥脆爽口,是国内外市..
海参猪尾巴养生汤
海参猪尾巴养生汤。海参补肾益精,调节血脂血糖,抗肿瘤,阴阳双补;猪尾巴补腰力益骨髓含丰富胶原..
淮山排骨汤
主食材排骨适量,制作难度简单,耗时一小时,菜式口味(咸甜),共分7个制作步骤..
豉油鸡
主食材黄毛鸡1只(2磅),制作难度简单,耗时一小时,菜式口味(咸香),共分9个制作步骤..
虾仁菠菜卷
主食材料酒适量、黄瓜半根、菠菜适量、紫甘蓝一小半、虾仁适量、香菜3根、面粉适量、红椒1根,制..
梅菜扣肉
主食材猪五花肉适量、梅干菜适量,制作难度普通,耗时数小时,菜式口味(酸咸),共分10个制作步..
咖喱鱼蛋
咖喱鱼蛋其实做起来是超简单又快捷的美食原本打算做微辣的,但是我家的小小朋友不喜欢吃辣的,所以..
菰米腊鸭腿煲仔饭
煲仔饭在广东无论春夏秋冬都这么受欢迎,逛街走累了,往茶餐厅里一坐,点上一份煲仔饭吃,就相当满..
腊肉粒炒豆腐
豆腐是我家里喜欢的一道菜,特别是小喜欢吃,还有腊肠,广东的腊肠甜甜的,外地人不喜欢,广东却特..
石斛灵芝炖鸡汤
今天来个热呼呼的汤,感谢大家的关爱。石斛灵芝炖鸡汤,用了石斛,灵芝还有虫草花。生津益胃,清热..
秘制叉烧
叉烧是粤菜里一种常见的烤肉,色泽油亮、香气四溢,蜜汁紧紧包裹着肥瘦相间的肉质,口感鲜嫩多汁、..
土豆瘦肉煎蛋
主食材鸡蛋适量、肉馅适量、土豆适量,制作难度高级,耗时半小时,菜式口味(咸鲜),共分7个制作..
自制蒸肉米粉
夏天来了,气温越来越高,对于我们整日围着灶台打转的爸爸或者妈妈们来说,苦夏,真的不是说这玩的..
秋梨膏-止咳润肺
我妈妈有咽炎,吃一点辣就会咳嗽,所以做了秋梨膏润嗓子,做法不难,就是时间有点长,直接当糖浆咽..
